El arroz con camarones es un plato que se prepara diferente según la tradición de cada país y región. En Cilantros.co te enseñamos la forma más sencilla de realizar este delicioso plato de arroz con toques caribeños.
Descubre en Cilantros.co cómo hacer Arroz con Camarones y disfruta de esta tradicional receta de la cocina colombiana. ¡No te la pierdas!
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El arroz con camarones estilo colombiano es un plato que te encantará y te sorprenderá por lo fácil que es su receta.
Ingredientes para hacer Arroz con Camarones:
- 2 tazas de Arroz blanco
- 1 libra de Camarones
- 1 unidad de Cebolla blanca
- 1 taza de Judias o arvejas cocidas
- 1 taza de Habichuelas
- 1 pizca de Pasta de ajo
- 3 unidades de Tomates
- 100 gramos de Cebolla larga o de verdeo
- 1 unidad de Pimiento o pimentón rojo
- 2 cucharaditas de Perejil fresco
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra
Cómo hacer Arroz con camarones estilo colombiano:
- Nuestro primer paso para realizar la receta de arroz con camarones es prealistar los ingredientes.
- Primero vamos a realizar un sofrito base. Para ello, lleva una olla honda a fuego medio con una cucharada de aceite de oliva, adiciona el pimiento y el tomate finamente picados. Saltea durante algunos minutos.
- Adiciona la cebolla larga con sal, pimienta negra y pasta de ajo al gusto. Saltea muy bien hasta que se integren los ingredientes del sofrito base.
- Añade las arvejas, las habichuelas y el arroz blanco a la olla donde tenemos nuestro sofrito base. Revuelve todo con una cuchara de madera hasta que el arroz se impregne con los sabores del sofrito.
- Por último añade los camarones y una taza de agua para que éstos se cocinen de manera pareja con los ingredientes que añadimos en el paso anterior. Deja conservar hasta que los camarones se cocinen bien. Apaga el fuego.
- Sirve el arroz con camarones espolvoreando un poco de perejil fresco encima.
Ahora es tiempo de disfrutar…
